{"product_id":"retazo-con-hueso-1","title":"Retazo con hueso","description":"\u003cp\u003eCorte de carne con hueso integrado, especialmente valioso para recetas de cocción prolongada. El hueso libera minerales y colágeno durante la cocción, mejorando notablemente el sabor y la textura del plato. La carne adherida ofrece diferentes texturas y mantiene su jugosidad gracias a la presencia ósea. Perfecto para caldos nutritivos, guisos tradicionales y bases culinarias. Recomendado por chefs para preparaciones que requieren desarrollo de sabores profundos y sustancia natural, sin necesidad de aditivos o potenciadores artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso en la cocina: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal para cocer o guisar, especialmente en caldos y guisos. \u003cbr\u003eSabor y textura: Los huesos añaden un sabor distintivo y una textura más rica a los platillos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRecetas comunes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaldo de pollo, Guisados de carne, Entomatado de pollo, Mole de olla. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeneficios:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAumento de sabor y textura: Los huesos añaden un sabor único y una textura más rica a los platillos. Fuente de nutrientes: Los huesos contienen minerales como calcio y fósforo. \u003cbr\u003eVersatilidad: El retazo con hueso se puede usar en diversas recetas. \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50970153451829,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/RetazoconHueso_1.jpg?v=1748906489","url":"https:\/\/hg07j1-aa.myshopify.com\/products\/retazo-con-hueso-1","provider":"La Carnicería","version":"1.0","type":"link"}