{"product_id":"pimiento-verde-fresco","title":"Pimiento Verde Fresco","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"210\"\u003e\u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"210\"\u003ePimiento verde fresco: frescura vegetal, textura firme y sabor vibrante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"212\" data-end=\"521\"\u003eCon su color intenso, pulpa crujiente y sabor ligeramente herbal, el pimiento verde es uno de los ingredientes más versátiles y reconocidos en la cocina mexicana. Su perfil menos dulce y más vegetal lo hace ideal para dar equilibrio, volumen y un toque fresco a preparaciones tanto cotidianas como elaboradas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"523\" data-end=\"852\"\u003e\u003cstrong data-start=\"523\" data-end=\"551\"\u003ePrincipales productores:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"551\" data-end=\"554\"\u003eEn México, el pimiento verde se produce principalmente en Sinaloa, Baja California, Sonora y San Luis Potosí, donde el cultivo en invernaderos permite una disponibilidad constante todo el año. Su cosecha temprana, antes de la maduración total, conserva su color brillante y su sabor característico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"1171\"\u003e\u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"882\"\u003eLo que lo hace especial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"882\" data-end=\"885\"\u003eEl pimiento verde es una fuente natural de vitamina C, vitamina K, fibra y antioxidantes. A diferencia de los pimientos maduros (rojo, amarillo, naranja), tiene un sabor más fresco y ligeramente amargo, lo que lo convierte en un excelente fondo de sabor para salsas, guisos y salteados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1497\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1173\" data-end=\"1195\"\u003eIdeas para usarlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1195\" data-end=\"1198\"\u003ePerfecto para cortarse en tiras o cubos y añadirse a sofritos, guisados, pastas, ensaladas o fajitas. También puede asarse, rellenarse o picarse finamente en escabeches y salsas. Es un ingrediente clásico en platillos mexicanos como arroz rojo, rajas con crema o como base para salsas verdes suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1499\" data-end=\"1837\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1516\"\u003eDato gourmet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1516\" data-end=\"1519\"\u003eEn la cocina contemporánea, el pimiento verde se ha utilizado en fondos vegetales, purés cremosos con aceite de oliva, o incluso como elemento crudo en carpaccios de vegetales. Su sabor verde y crujiente también se incorpora en bowls nutritivos y como relleno fresco en panes artesanales o empanadas con quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Ge Mart","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50975438438709,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50975438471477,"sku":null,"price":87.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50975438504245,"sku":null,"price":77.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50975438537013,"sku":null,"price":67.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50975438569781,"sku":null,"price":58.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50975438602549,"sku":null,"price":48.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50975438635317,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50975438668085,"sku":null,"price":29.1,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50975438700853,"sku":null,"price":19.4,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50975438733621,"sku":null,"price":9.7,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/PimientoVerde.png?v=1749071580","url":"https:\/\/hg07j1-aa.myshopify.com\/products\/pimiento-verde-fresco","provider":"La Carnicería","version":"1.0","type":"link"}