{"product_id":"pimiento-rojo-fresco","title":"Pimiento Rojo Fresco","description":"\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"208\"\u003ePimiento rojo fresco: dulzura intensa, cuerpo carnoso y color que realza el plato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"547\"\u003eDe piel tersa, aroma dulce y textura firme, el pimiento rojo es un ingrediente que aporta calidez, profundidad de sabor y belleza visual a cualquier preparación. Su dulzura natural, desarrollada tras una maduración completa en la planta, lo convierte en uno de los favoritos tanto en cocina tradicional como en propuestas contemporáneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"549\" data-end=\"890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"549\" data-end=\"577\"\u003ePrincipales productores:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"577\" data-end=\"580\"\u003eEn México, el pimiento rojo se cultiva principalmente en Sinaloa, Baja California, San Luis Potosí y Querétaro, donde los sistemas de agricultura protegida permiten una producción estable y de alta calidad durante todo el año. Su color brillante y sabor equilibrado lo hacen ideal para consumo fresco o cocido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"1175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"920\"\u003eLo que lo hace especial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"920\" data-end=\"923\"\u003eEl pimiento rojo es muy rico en vitamina C, betacarotenos, vitamina A y antioxidantes naturales. Su sabor es más dulce y maduro que el del pimiento verde, y su pulpa gruesa resiste bien diferentes métodos de cocción, manteniendo jugosidad y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1482\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1199\"\u003eIdeas para usarlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1199\" data-end=\"1202\"\u003eSe puede cortar en tiras para ensaladas, rellenar con granos o proteínas, asar al horno, tatemar para preparar purés, o incorporar en guisos, salsas y pastas. También es excelente para sopas frías, vinagretas y como contraste dulce en platos salados con especias o quesos fuertes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1484\" data-end=\"1811\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1501\"\u003eDato gourmet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1501\" data-end=\"1504\"\u003eEn cocina de autor, el pimiento rojo se utiliza en emulsiones cremosas para acompañar pescados, como base para salsas tipo romesco, o deshidratado y pulverizado para usarse como condimento. Su sabor dulce y redondo también lo hace ideal para preparaciones veganas, donde aporta cuerpo y complejidad natural.\u003c\/p\u003e","brand":"Ge Mart","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50975432081717,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50975432114485,"sku":null,"price":87.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50975432147253,"sku":null,"price":77.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50975432180021,"sku":null,"price":67.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50975432212789,"sku":null,"price":58.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50975432245557,"sku":null,"price":48.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50975432278325,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50975432311093,"sku":null,"price":29.1,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50975432343861,"sku":null,"price":19.4,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50975432376629,"sku":null,"price":9.7,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/pimientorojo.png?v=1749071519","url":"https:\/\/hg07j1-aa.myshopify.com\/products\/pimiento-rojo-fresco","provider":"La Carnicería","version":"1.0","type":"link"}