{"product_id":"limon","title":"Limón Agrio","description":"\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"298\"\u003eLimón fresco: acidez vibrante, aroma intenso y el toque que lo transforma todo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"576\"\u003ePequeño, pero poderoso. El limón es uno de los ingredientes más esenciales en la cocina mexicana: su jugo resalta sabores, su aroma despierta el apetito y su acidez equilibra desde los platos más simples hasta las recetas más complejas. Es sinónimo de frescura y versatilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"578\" data-end=\"894\"\u003e\u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"606\"\u003ePrincipales productores:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"606\" data-end=\"609\"\u003eEn México, los estados con mayor producción de limón son Veracruz, Michoacán, Colima y Oaxaca. Michoacán y Colima destacan por su cultivo de limón mexicano (de piel delgada y gran aroma), mientras que Veracruz es líder en la producción de limón persa, de mayor tamaño y jugo más suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"1220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"924\"\u003eLo que lo hace especial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"924\" data-end=\"927\"\u003eEl limón es una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y compuestos cítricos con propiedades antimicrobianas y digestivas. Su acidez natural no solo realza sabores, sino que también ayuda a conservar alimentos. Su cáscara, jugo y hasta su pulpa son aprovechables en cocina y repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1526\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1244\"\u003eIdeas para usarlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1244\" data-end=\"1247\"\u003eSu jugo es básico para aderezar frutas, ensaladas, mariscos, sopas y tacos. Se utiliza en aguas frescas, salsas, ceviches, escabeches, moles, postres y panes. La ralladura de su cáscara se emplea en repostería y bebidas, y su aroma es fundamental en coctelería y cocina de autor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1528\" data-end=\"1890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1545\"\u003eDato gourmet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1545\" data-end=\"1548\"\u003eEn la cocina mexicana contemporánea, el limón es clave en emulsiones cítricas para carnes, reducción de limón con miel para glaseados, vinagretas con chile seco, espumas ácidas para tacos de pescado o gelatinas naturales con notas herbales. Su perfil fresco y potente lo convierte en un ingrediente central, más allá del papel de acompañante.\u003c\/p\u003e","brand":"Ge Mart","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50973408919861,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50973408952629,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/limon.png?v=1749002374","url":"https:\/\/hg07j1-aa.myshopify.com\/products\/limon","provider":"La Carnicería","version":"1.0","type":"link"}