{"product_id":"jitomate","title":"Jitomate Saladet","description":"\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"386\"\u003eJitomate rojo fresco: sabor esencial, color que inspira\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"692\"\u003eImposible imaginar una cocina sin él. El jitomate es el corazón vibrante de la gastronomía mexicana, con su sabor jugoso, equilibrado entre dulzura y acidez, y su color rojo intenso que transforma cualquier platillo. Fresco, versátil y lleno de carácter, es ese ingrediente que siempre suma, nunca sobra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"1062\"\u003e\u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"722\"\u003ePrincipales productores:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"722\" data-end=\"725\"\u003eEn México, el jitomate se cultiva a lo largo de todo el año gracias a su alta demanda nacional e internacional. Los principales estados productores son Sinaloa, San Luis Potosí, Michoacán y Zacatecas, reconocidos por sus condiciones climáticas ideales y sus tierras fértiles, lo que garantiza frutos de excelente sabor, tamaño y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1352\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1064\" data-end=\"1092\"\u003eLo que lo hace especial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1092\" data-end=\"1095\"\u003eMás allá de su sabor, el jitomate es rico en licopeno, un antioxidante natural vinculado con la salud cardiovascular. También es fuente de vitamina C, potasio, ácido fólico y agua, lo que lo convierte en un alimento nutritivo, hidratante y bajo en calorías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1745\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1376\"\u003eIdeas para usarlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1376\" data-end=\"1379\"\u003eCrudo, es ideal para ensaladas, salsas frescas, guarniciones o como base de jugos naturales. Cocido, libera toda su profundidad en caldos, guisos, sofritos y adobos. Asado, tatemado o confitado, aporta notas dulces e intensas a cualquier preparación. En México, es ingrediente infaltable en la salsa roja, el jitomate con huevo, chilaquiles y el arroz a la mexicana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"2071\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1747\" data-end=\"1764\"\u003eDato gourmet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1764\" data-end=\"1767\"\u003eAunque el jitomate rojo es el más común, existen otras variedades como el jitomate saladet, bola, cherry, heirloom y amarillo, cada uno con perfiles únicos de sabor, textura y acidez. Su uso en la alta cocina va desde bases de salsas artesanales hasta acompañamientos confitados en platos contemporáneos.\u003c\/p\u003e","brand":"Ge Mart","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50972106260789,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50972106293557,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/jitomate.png?v=1748971568","url":"https:\/\/hg07j1-aa.myshopify.com\/products\/jitomate","provider":"La Carnicería","version":"1.0","type":"link"}