{"product_id":"chile-serrano","title":"Chile Serrano","description":"\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"252\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"252\"\u003eChile serrano fresco: picor auténtico y sabor que despierta los sentidos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"572\"\u003ePequeño, brillante y potente. El chile serrano es uno de los ingredientes más presentes en la cocina mexicana, aportando ese picor fresco y directo que da carácter a salsas, guisos y botanas. Su sabor intenso, pero equilibrado, lo hace indispensable en todo tipo de preparaciones, desde lo cotidiano hasta lo creativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"574\" data-end=\"892\"\u003e\u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"602\"\u003ePrincipales productores:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"602\" data-end=\"605\"\u003eEn México, el chile serrano se cultiva principalmente en los estados de Veracruz, Sinaloa, San Luis Potosí y Puebla. Estas zonas productoras permiten cosechas continuas gracias a sus climas templados y buena disponibilidad de riego, lo que garantiza frutos firmes y de excelente calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"1207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"894\" data-end=\"922\"\u003eLo que lo hace especial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"922\" data-end=\"925\"\u003eEl chile serrano contiene vitamina C, A y antioxidantes naturales como los flavonoides. Su picor es medio a alto, con un perfil vegetal fresco y ligeramente herbal. A diferencia de otros chiles, puede usarse crudo sin perder sabor, y al cocerse desarrolla matices ahumados y dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1231\"\u003eIdeas para usarlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1231\" data-end=\"1234\"\u003ePuede consumirse crudo en salsas molcajeteadas, guacamole o pico de gallo; cocido en caldos, frijoles, guisados o escabeches; asado o tatemado para preparar salsas o acompañamientos. También se usa entero como toque picante en caldos de pollo, sopas o carnes al horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1857\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1504\" data-end=\"1521\"\u003eDato gourmet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1521\" data-end=\"1524\"\u003eEn la cocina mexicana contemporánea, el chile serrano ha sido empleado en aceites infusionados, vinagretas picantes, mantequillas saborizadas y reducciones con miel o cítricos. Su tamaño compacto permite también presentaciones individuales, como relleno con queso crema y nuez, o cortado en láminas finas para coronar entradas frías.\u003c\/p\u003e","brand":"Ge Mart","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50972276556085,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50972276588853,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/chileserrano.png?v=1748977050","url":"https:\/\/hg07j1-aa.myshopify.com\/products\/chile-serrano","provider":"La Carnicería","version":"1.0","type":"link"}