{"product_id":"chile-morita-seco","title":"Chile Morita Seco","description":"\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"181\"\u003e\u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"181\"\u003eChile morita seco: dulzor ahumado, picor equilibrado y carácter compacto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"454\"\u003ePequeño, oscuro y profundamente aromático, el chile morita es una joya del sabor mexicano. Su apariencia arrugada y su color rojizo a púrpura esconden un sabor dulce con notas de ciruela, madera y humo, ideal para elevar cualquier receta con elegancia y picante moderado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"456\" data-end=\"769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"484\"\u003ePrincipales productores:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"484\" data-end=\"487\"\u003eEl chile morita se produce principalmente en estados como Veracruz y Chihuahua. Se obtiene del chile jalapeño maduro, al igual que el chipotle, pero se seca y ahúma por menos tiempo, lo que le da un color más brillante, textura más blanda y un sabor menos intenso pero más afrutado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"1076\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"799\"\u003eLo que lo hace especial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"799\" data-end=\"802\"\u003eTiene un nivel de picor medio y un perfil de sabor complejo, ideal para quienes buscan ahumado sin excesiva intensidad. Aporta profundidad sin opacar otros ingredientes. Es rico en antioxidantes y vitaminas A y C, y conserva bien sus propiedades al ser rehidratado o molido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1349\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1100\"\u003eIdeas para usarlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1100\" data-end=\"1103\"\u003ePerfecto para salsas, adobos, caldos, guisos con carne de cerdo o pollo, y marinados para tacos. También puede mezclarse con jitomate o tomatillo para una salsa suave con toque ahumado. Su sabor se intensifica al asarse ligeramente antes de usar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1351\" data-end=\"1667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1368\"\u003eDato gourmet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1368\" data-end=\"1371\"\u003eEn algunas cocinas de autor, el chile morita ha sido incorporado en preparaciones dulces como mermeladas artesanales, coulis de frutas rojas o glaseados de carne, aportando un contraste inesperado entre lo dulce y lo picante. Su perfil lo hace ideal para maridar con vinos tintos de cuerpo medio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ge Mart","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50975594578229,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50975594610997,"sku":null,"price":243.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50975594643765,"sku":null,"price":216.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50975594676533,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50975594709301,"sku":null,"price":162.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50975594742069,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50975594774837,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50975594807605,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50975594840373,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50975594873141,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/chilemorita.png?v=1749075853","url":"https:\/\/hg07j1-aa.myshopify.com\/products\/chile-morita-seco","provider":"La Carnicería","version":"1.0","type":"link"}