{"product_id":"chile-jalapeno","title":"Chile Jalapeño Rojo Fresco","description":"\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"159\" data-end=\"240\"\u003eChile jalapeño rojo: madurez intensa, dulzor inesperado y picor con elegancia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"614\"\u003eEl chile jalapeño rojo es el resultado de dejar madurar completamente al clásico jalapeño verde. En su punto máximo de desarrollo, ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor natural, aroma profundo y picor medio que no abruma. Su color rojo encendido no solo resalta en el plato, también anuncia un sabor más complejo, ideal para quienes buscan profundidad en sus recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"616\" data-end=\"958\"\u003e\u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"644\"\u003ePrincipales productores:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eSe cultiva principalmente en Veracruz, Oaxaca, Sinaloa y Chihuahua, donde las condiciones de sol y humedad permiten que el chile permanezca más tiempo en la planta hasta alcanzar su madurez. La temporada óptima de cosecha ocurre entre julio y octubre, cuando su piel alcanza ese rojo característico y brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"1285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"988\"\u003eLo que lo hace especial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"988\" data-end=\"991\"\u003eGracias a su maduración prolongada, desarrolla un sabor más dulce que su versión verde, con notas ligeramente afrutadas. Es rico en vitamina C, antioxidantes y capsaicina, el compuesto responsable de su picor. Su textura carnosa permite múltiples métodos de cocción sin perder firmeza ni sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1309\"\u003eIdeas para usarlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1309\" data-end=\"1312\"\u003eIdeal para asar, rellenar o preparar en escabeche. Es protagonista en salsas tatemadas, marinados, conservas y platillos con carnes o vegetales. También puede cortarse en rodajas para decorar tacos, tortas o bowls, aportando un toque vibrante y sabroso. Su dulzor lo hace excelente para contrastes con ingredientes ácidos o cítricos.\u003c\/p\u003e","brand":"Ge Mart","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50974879154485,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50974879187253,"sku":null,"price":63.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50975053775157,"sku":null,"price":56.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50975053807925,"sku":null,"price":49.7,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50975053840693,"sku":null,"price":42.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50975053873461,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50975053906229,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50975053938997,"sku":null,"price":21.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50975053971765,"sku":null,"price":14.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50975054004533,"sku":null,"price":7.1,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/ChileJalapenoRojoFresco.png?v=1749061394","url":"https:\/\/hg07j1-aa.myshopify.com\/products\/chile-jalapeno","provider":"La Carnicería","version":"1.0","type":"link"}