{"product_id":"chile-jalapeno-cuaresmeno-fresco","title":"Chile Jalapeño\/Cuaresmeño Fresco","description":"\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"241\"\u003e\u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"241\"\u003eChile cuaresmeño: frescura vibrante, picor amigable y sabor de la cocina diaria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"600\"\u003eEl chile cuaresmeño es ese invitado habitual que nunca falla en la mesa mexicana. Su color verde brillante, su forma carnosa y su picor moderado lo convierten en uno de los chiles frescos más usados en hogares, fondas y cocinas tradicionales. Su versatilidad lo ha hecho indispensable tanto en recetas sencillas como en creaciones culinarias más elaboradas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"946\"\u003e\u003cstrong data-start=\"602\" data-end=\"630\"\u003ePrincipales productores:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"630\" data-end=\"633\"\u003eEste chile se cultiva principalmente en estados como Zacatecas, San Luis Potosí, Jalisco y Michoacán, donde las condiciones de clima templado y suelos fértiles permiten obtener frutos grandes, firmes y de sabor balanceado. Su cosecha es constante a lo largo del año, aunque se intensifica en temporadas templadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"1315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"976\"\u003eLo que lo hace especial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"976\" data-end=\"979\"\u003eAunque emparentado con el jalapeño, el chile cuaresmeño se distingue por tener una piel más tersa, menor contenido de semillas y una textura ideal para rellenar. Tiene un picor medio que se suaviza con la cocción, además de aportar vitamina C, betacarotenos y compuestos antioxidantes que benefician la salud digestiva y cardiovascular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1317\" data-end=\"1661\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1339\"\u003eIdeas para usarlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1339\" data-end=\"1342\"\u003eClásico en los chiles rellenos, también se puede asar, cortar en rajas, sofreír o incorporar en escabeche. Es perfecto para acompañar guisos, tortas, tacos y sopas, o para dar un toque de color y sabor a ensaladas frescas. En cocina moderna, se ha usado incluso para cremas y emulsiones con base de ajo o quesos suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1663\" data-end=\"2019\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1680\"\u003eDato gourmet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1680\" data-end=\"1683\"\u003eEn algunos estados del centro del país, el chile cuaresmeño se rellena con queso fresco, se cubre con capeado ligero y se sumerge en caldillos de jitomate, formando uno de los platillos más representativos de la Cuaresma. Este uso tradicional ha sido reinterpretado en restaurantes contemporáneos como una entrada vegetal de alto nivel.\u003c\/p\u003e","brand":"Ge Mart","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50975067406645,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50975067439413,"sku":null,"price":33.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50975067472181,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50975067504949,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50975067537717,"sku":null,"price":22.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50975067570485,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50975067603253,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50975067636021,"sku":null,"price":11.1,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50975067668789,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50975067701557,"sku":null,"price":3.7,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/ChileCuaresmeno.png?v=1749062790","url":"https:\/\/hg07j1-aa.myshopify.com\/products\/chile-jalapeno-cuaresmeno-fresco","provider":"La Carnicería","version":"1.0","type":"link"}