{"product_id":"brocoli","title":"Brócoli","description":"\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"302\"\u003eBrócoli fresco: textura firme, sabor delicado y nutrición concentrada\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"304\" data-end=\"613\"\u003eVerde intenso, firme al tacto y lleno de beneficios, el brócoli se ha consolidado como uno de los vegetales más completos en la cocina saludable. Su sabor suave y su textura al dente lo convierten en el acompañante perfecto para platos tradicionales y propuestas contemporáneas que apuestan por el equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"916\"\u003e\u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"643\"\u003ePrincipales productores:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"643\" data-end=\"646\"\u003eEn México, el brócoli se cultiva principalmente en los estados de Guanajuato, Puebla, Baja California y Sonora. Estas regiones ofrecen condiciones ideales de altitud y clima templado, lo que permite producirlo durante gran parte del año con excelente calidad y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"946\"\u003eLo que lo hace especial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"946\" data-end=\"949\"\u003eEl brócoli es bajo en calorías y una fuente importante de fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y antioxidantes. También contiene compuestos naturales como el sulforafano, reconocidos por sus propiedades protectoras a nivel celular. Es ideal para dietas balanceadas y preparaciones ligeras o funcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1553\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1283\"\u003eIdeas para usarlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1283\" data-end=\"1286\"\u003ePuede cocinarse al vapor para conservar sus nutrientes y textura crujiente, saltearse con ajo, usarse en sopas, cremas, pastas o como guarnición. También es ideal en ensaladas templadas, tortitas vegetales, rellenos, arroz frito o incluso gratinado con quesos suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1912\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1555\" data-end=\"1572\"\u003eDato gourmet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1572\" data-end=\"1575\"\u003eEn la cocina mexicana contemporánea, el brócoli ha sido integrado en platillos como tacos vegetarianos con adobo de chile guajillo, cremas con queso Cotija, o flanes salados con base de brócoli y calabaza. También se sirve como entrada asada con limón tatemado y aceite de epazote, demostrando su versatilidad más allá de lo tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"Ge Mart","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50972238348597,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50972238381365,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/brocoli.png?v=1748976466","url":"https:\/\/hg07j1-aa.myshopify.com\/products\/brocoli","provider":"La Carnicería","version":"1.0","type":"link"}