{"title":"Cerdo","description":"","products":[{"product_id":"bistec-de-cerdo","title":"Bistec de Cerdo","description":"\u003cp\u003e¡Atrévete con nuestro Bistec de Cerdo rebelde! Este corte desafiante rompe las reglas culinarias con su jugosidad provocativa y sabor que no pide permiso. Perfecto para quienes cocinan sin miedo y buscan experiencias gastronómicas que sacudan los sentidos. ¿Te atreves a domarlo en tu sartén?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bistec de cerdo (o filete de cerdo) es un corte de carne de cerdo que se obtiene de la parte superior de la pierna o del lomo, y se caracteriza por ser tierno y jugoso. Son ideales para cocinar a la parrilla, freír, o guisar, y se pueden usar en parrilladas, tacos, o platillos familiares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExisten diferentes tipos de bistec de cerdo, como el bistec de lomo (más magro) o el bistec de pierna (más jugoso). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa carne de cerdo es una buena fuente de proteínas y minerales. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePopularidad:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs un corte muy utilizado en la cocina mexicana, donde se prepara de diversas formas, como a la parrilla, guisado, o en tacos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969855131957,"sku":null,"price":179.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969855164725,"sku":null,"price":161.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969855197493,"sku":null,"price":143.36,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969855230261,"sku":null,"price":125.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969855263029,"sku":null,"price":107.52,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969855295797,"sku":null,"price":89.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969855328565,"sku":null,"price":71.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969855361333,"sku":null,"price":53.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969855394101,"sku":null,"price":35.84,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969855426869,"sku":null,"price":17.92,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/BistecdeCerdo.jpg?v=1748891469"},{"product_id":"falda-de-cerdo","title":"Falda de Cerdo","description":"\u003cp\u003eCorte jugoso y versátil que desafía lo ordinario. Esta falda de cerdo promete transformar tus platillos en experiencias culinarias audaces. Perfecta para asar a la parrilla o guisar lentamente, su textura y sabor intenso harán que tus comensales rueguen por más. ¿Te atreves a dominarla?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa falda de cerdo, también conocida como falda de puerco, es un corte de carne que se obtiene del área abdominal del cerdo, específicamente la zona del estómago o la panza. Es un corte popular debido a su facilidad de preparación, abundante cantidad de carne y contenido graso, lo que le da un sabor delicioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Se obtiene de la zona baja del cerdo, a un lado de la panza. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposición: Contiene grasa y fibras largas. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersatilidad: Se puede preparar de diversas maneras, como guisado, asado, frito o cocido. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSabor: Es un corte sabroso y jugoso debido a su contenido de grasa. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para: Cocción lenta, ya que esto intensifica su sabor. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos culinarios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecetas tradicionales:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa falda de cerdo es un ingrediente clave en muchas recetas mexicanas, como el pozole, el guiso de carne de puerco con verdolagas y papas, o la carne de cerdo en pipian.\u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969855590709,"sku":null,"price":179.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969855623477,"sku":null,"price":161.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969855656245,"sku":null,"price":143.26,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969855689013,"sku":null,"price":125.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969855721781,"sku":null,"price":107.52,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969855754549,"sku":null,"price":89.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969855787317,"sku":null,"price":71.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969855820085,"sku":null,"price":53.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969855852853,"sku":null,"price":35.84,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969855885621,"sku":null,"price":17.92,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/FaldadeCerdo.png?v=1748890578"},{"product_id":"maciza-de-cerdo","title":"Maciza de Cerdo","description":"\u003cp\u003e¡Desafía lo ordinario con nuestra Maciza de Cerdo! Este corte atrevido y contundente no es para cocineros tímidos. Su carne firme y sabor intenso te reta a crear platillos explosivos que romperán todas tus expectativas. Sin grasa excesiva pero con actitud desafiante, esta pieza exige técnicas audaces y sazones que no pidan disculpas. ¿Tienes lo que se necesita para dominarla?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maciza de cerdo es un corte de carne magro y sin hueso, típicamente de la pierna o espaldilla del cerdo. Se caracteriza por ser tierna y jugosa, lo que la hace versátil para diversas preparaciones culinarias. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMagra: La maciza es una opción más saludable debido a su bajo contenido de grasa. \u003cbr\u003eSin hueso: Esto la convierte en una carne fácil de preparar y cortar. \u003cbr\u003eTierno y jugoso: La maciza se cocina bien y se mantiene jugosa, incluso en cocciones largas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos culinarios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuisados: Es ideal para guisos con salsas, como el tradicional pozole. \u003cbr\u003eAsados: Se puede hornear o asar, quedando muy tierna y sabrosa. \u003cbr\u003eCarnitas: En las carnitas, la maciza es una opción más magra. \u003cbr\u003eTacos: Se puede cortar en tiras o cubitos y preparar tacos. \u003cbr\u003eEstofados: La maciza también es perfecta para estofados y otros platillos tradicionales. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969886556469,"sku":null,"price":179.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969886589237,"sku":null,"price":161.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969886622005,"sku":null,"price":143.36,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969886654773,"sku":null,"price":125.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969886687541,"sku":null,"price":107.52,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969886720309,"sku":null,"price":89.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969886753077,"sku":null,"price":71.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969886785845,"sku":null,"price":53.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969886818613,"sku":null,"price":35.84,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969886851381,"sku":null,"price":17.92,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/Maciza_de_Cerdo_2.jpg?v=1748892561"},{"product_id":"molida-de-cerdo","title":"Molida de Cerdo","description":"\u003cp\u003eNuestra Molida de Cerdo es una explosión de sabor que desafía lo ordinario. Jugosa, versátil y atrevidamente fresca, esta carne transformará tus recetas cotidianas en experiencias culinarias memorables. ¿Te atreves a llevar tus platillos al siguiente nivel?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne molida de cerdo, o \"molida de puerco\" como se conoce comúnmente, es carne de cerdo que ha sido molida o picada en pequeños trozos, generalmente con una maquina. Es un producto versátil y sabroso que se usa en una amplia variedad de recetas, desde tacos hasta albóndigas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProviene de diferentes partes del cerdo:\u003cbr\u003eSi bien a menudo se utiliza la paleta de cerdo (también conocida como Boston butt), también se pueden incluir recortes de lomo y otros cortes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de usos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa carne molida de cerdo es ideal para preparar diversas recetas, como albóndigas, enchiladas, rellenos de tacos, ragú de cerdo y muchas otras opciones. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe caracteriza por su sabor suave y jugoso, así como por su textura fina. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSu sabor se adapta fácilmente a diferentes ingredientes y especias, permitiendo crear platos con perfiles de sabores únicos. \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969899303221,"sku":null,"price":179.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969899335989,"sku":null,"price":161.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969899368757,"sku":null,"price":143.36,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969899401525,"sku":null,"price":125.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969899434293,"sku":null,"price":107.52,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969899467061,"sku":null,"price":89.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969899499829,"sku":null,"price":71.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969899532597,"sku":null,"price":53.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969899565365,"sku":null,"price":35.84,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969899598133,"sku":null,"price":17.92,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/MolidadeCerdo.png?v=1748892698"},{"product_id":"costilla-de-cerdo","title":"Costilla de Cerdo","description":"\u003cp\u003eNuestras Costillas de Cerdo representan la quintaesencia de la gastronomía tradicional elevada a su máxima expresión. Con un equilibrio perfecto entre carne tierna y grasa marmoleada, este corte selecto ofrece una experiencia culinaria refinada. Ideal para preparaciones lentas que realzan su textura sedosa y sabor profundo, digno de los comensales más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa costilla de cerdo es un corte popular de carne que proviene del costillar del cerdo, que incluye la carne y los huesos. Este corte se puede preparar de diversas maneras, como asado a la parrilla, al horno, o incluso ahumado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de las Costillas de Cerdo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la parrilla:\u003cbr\u003eLas costillas se pueden asar a la parrilla, generalmente con una salsa o adobo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl horno:\u003cbr\u003eSe pueden cocinar al horno a fuego lento, lo que ayuda a que la carne se desmenuce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAhumadas:\u003cbr\u003eLa ahumada es una técnica popular para las costillas de cerdo, que les da un sabor único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn salsa:\u003cbr\u003eLas costillas de cerdo se pueden cocinar en salsa, como la salsa roja o la salsa verde, que realzan su sabor. \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969901793589,"sku":null,"price":179.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969901826357,"sku":null,"price":161.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969901859125,"sku":null,"price":143.36,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969901891893,"sku":null,"price":125.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969901924661,"sku":null,"price":107.52,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969901957429,"sku":null,"price":89.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969901990197,"sku":null,"price":71.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969902022965,"sku":null,"price":53.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969902055733,"sku":null,"price":35.84,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969902088501,"sku":null,"price":17.92,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/CostilladeCerdo.png?v=1748893045"},{"product_id":"filete-de-cerdo","title":"Filete de Cerdo","description":"\u003cp\u003eEl Filete de Cerdo que ofrecemos representa la excelencia en cortes selectos, distinguiéndose por su textura excepcionalmente tierna y su sabor delicado. Meticulosamente seleccionado por su calidad superior, este corte magro promete una experiencia gastronómica refinada, ideal para quienes aprecian los matices sutiles y la versatilidad culinaria que solo un filete premium puede ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl filete de cerdo, también conocido como solomillo, es un corte de carne magro y tierno que se obtiene de la parte del lomo del cerdo. Es un corte popular para diversas preparaciones, como asado, cocinado a la parrilla, en sartén o al horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del filete de cerdo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMagro y tierno:\u003cbr\u003eEs un corte magro con poca grasa, lo que lo convierte en una opción más saludable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSabor suave:\u003cbr\u003eTiene un sabor suave y delicado, que se puede realzar con marinadas o adobos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVersátil:\u003cbr\u003eSe puede preparar de diversas formas, como a la parrilla, en sartén, al horno o en asado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIdeal para marinar:\u003cbr\u003eAbsorbe bien los sabores, lo que lo convierte en un corte ideal para marinar y sazonar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969922634037,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969922666805,"sku":null,"price":181.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969922699573,"sku":null,"price":161.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969922732341,"sku":null,"price":141.12,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969922765109,"sku":null,"price":120.96,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969922797877,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969922830645,"sku":null,"price":80.64,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969922863413,"sku":null,"price":60.48,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969922896181,"sku":null,"price":40.32,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969922928949,"sku":null,"price":20.16,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/FiletedeCerdo.png?v=1748893526"},{"product_id":"lomo-de-cerdo","title":"Lomo de Cerdo","description":"\u003cp\u003eAtrévete con nuestro Lomo de Cerdo, un corte que desafía las reglas del juego culinario. Provocativamente magro pero explosivo en sabor, este lomo te reta a crear platos que rompen esquemas. ¿Asado lento? ¿Marinado audaz? ¿Corte en medallones? Este rebelde de la cocina está listo para cualquier aventura que te atrevas a emprender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl lomo de cerdo, también conocido como costillar sin hueso, es una pieza de carne magra y saludable, ubicada en la espalda del cerdo, cerca del espinazo. Se caracteriza por ser rico en proteínas y bajo en grasas, siendo una excelente opción para una dieta equilibrada. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del lomo de cerdo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNutrientes: Es una fuente importante de proteínas, minerales y vitaminas del grupo B. \u003cbr\u003eGrasa: Contiene muy poca grasa, siendo un corte magro. \u003cbr\u003eBeneficios para la salud:\u003cbr\u003eAlto contenido de proteínas: El lomo de cerdo es una excelente fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos.\u003cbr\u003eBajo contenido de grasa: Es una opción saludable para quienes buscan reducir el consumo de grasa.\u003cbr\u003eVitaminas del grupo B: Contiene vitaminas del grupo B, que son importantes para la salud del sistema nervioso.\u003cbr\u003eBajo contenido de colesterol: Ayuda a mantener los niveles de colesterol en la sangre bajo control. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePreparaciones comunes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAsado: Es una preparación muy popular, donde el lomo se asa en el horno o a la parrilla. \u003cbr\u003eFrito o a la plancha: Se puede preparar frito o a la plancha, generalmente acompañado de patatas fritas. \u003cbr\u003eAdobado: Es habitual marinar el lomo en una variedad de adobos antes de cocinarlo. \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969925222709,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969925255477,"sku":null,"price":181.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969925288245,"sku":null,"price":161.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969925321013,"sku":null,"price":141.12,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969925353781,"sku":null,"price":120.96,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969925386549,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969925419317,"sku":null,"price":80.64,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969925452085,"sku":null,"price":60.48,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969925484853,"sku":null,"price":40.32,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969925517621,"sku":null,"price":20.16,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/LomodeCerdo.jpg?v=1748893822"},{"product_id":"cecina-roja-de-cerdo","title":"Cecina Roja de Cerdo","description":"\u003cp\u003eRebelde hasta la médula, nuestra Cecina Roja de Cerdo desafía los límites del sabor convencional. Su intenso color carmesí es solo una advertencia de la revolución gustativa que está por estallar en tu boca. No es para paladares tímidos, este corte atrevido exige ser protagonista, dominando tus platillos con una presencia imponente que rompe esquemas. ¿Estás preparado para esta insurrección de sabor?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cecina roja de cerdo, o carne chinameca, es un platillo tradicional de la cocina mexicana, especialmente popular en la región de Veracruz. Se trata de carne de cerdo maridada con especias, incluyendo chiles, que se secan y luego se asan o se fríen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1. Marinar la carne:\u003cbr\u003eLa carne, generalmente de cerdo, se corta en filetes finos y se marina en una mezcla de especias, como chiles, pimienta, ajo, orégano, vinagre y sal. \u003cbr\u003e2. Secar la carne:\u003cbr\u003eLa carne marinada se deja secar en un lugar ventilado y fresco, generalmente durante varios días. \u003cbr\u003e3. Cocinar la carne:\u003cbr\u003eLa cecina se puede asar a la parrilla o freír en una sartén hasta que esté cocida. \u003cbr\u003e4. Servir:\u003cbr\u003eLa cecina se suele servir con cebolla asada, aguacate, rábanos y limón, y se puede acompañar con tortillas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSabor: La cecina roja tiene un sabor ahumado, picante y salado, debido a las especias y el proceso de secado.\u003cbr\u003eTextura: Es firme pero tierna, gracias al proceso de secado y cocción.\u003cbr\u003eOrigen: Aunque la cecina roja de cerdo es común en Oaxaca, también se encuentra en otras regiones de México. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969927483701,"sku":null,"price":179.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969927516469,"sku":null,"price":161.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969927549237,"sku":null,"price":143.36,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969927582005,"sku":null,"price":125.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969927614773,"sku":null,"price":107.52,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969927647541,"sku":null,"price":89.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969927680309,"sku":null,"price":71.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969927713077,"sku":null,"price":53.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969927745845,"sku":null,"price":35.84,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969927778613,"sku":null,"price":17.92,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/Cecina_enchilada_de_cerdo.png?v=1748894471"},{"product_id":"manitas-de-cerdo","title":"Manitas de cerdo","description":"\u003cp\u003eDeliciosamente audaces, nuestras manitas de cerdo desafían lo convencional. Perfectas para los aventureros culinarios que no temen explorar sabores intensos. Estas joyas gastronómicas prometen una experiencia que hará temblar tus papilas gustativas. ¿Te atreves a probarlas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas manitas de cerdo son un plato tradicional en muchas culturas. Se utilizan para preparar diversos guisos, estofados, y caldos, debido a su alto contenido de colágeno que les da una textura gelatinosa y ayuda a espesar la salsa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeneficios: Son una buena fuente de colágeno, proteínas y minerales, y pueden mejorar la salud de la piel y los huesos. \u003cbr\u003eVariaciones: En México, se preparan en escabeche, vinagreta, o capeadas. También se consumen encurtidas o ahumadas. \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969929875765,"sku":null,"price":89.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969929908533,"sku":null,"price":80.64,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969929941301,"sku":null,"price":71.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969929974069,"sku":null,"price":62.72,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969930006837,"sku":null,"price":53.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969930039605,"sku":null,"price":44.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969930072373,"sku":null,"price":35.84,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969930105141,"sku":null,"price":26.88,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969930137909,"sku":null,"price":17.92,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969930170677,"sku":null,"price":8.96,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/ManitasdeCerdo.jpg?v=1748894237"},{"product_id":"cabeza-de-cerdo","title":"Cabeza de cerdo","description":"\u003cp\u003eDesafía tu paladar con nuestra Cabeza de cerdo, un corte audaz para los verdaderos conocedores. Perfecta para preparar el tradicional pozole o tacos de cabeza que harán temblar tus sentidos. ¿Te atreves a experimentar el sabor más intenso y auténtico que la cocina mexicana tiene para ofrecer?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cabeza de cerdo (también conocida como \"cabeza de cochino\" o \"cacheira\" en algunos lugares) es una pieza de carne de cerdo que incluye diversas partes comestibles de la cabeza del animal, como las orejas, el morro (o careta), los músculos maseteros, y la lengua, entre otros. Es una carne con mucho sabor y jugosidad, muy apreciada en la cocina tradicional para caldos, guisos, y asados. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cabeza de cerdo incluye: orejas, morro (o careta), músculos maseteros, y la lengua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe utiliza para preparar caldos, sopas, guisos, asados, tacos de cabeza, y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs una carne jugosa y tierna, con sabor intenso, ideal para cocciones prolongadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsideraciones:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRequiere una cocción a fuego lento para obtener una carne tierna y jugosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs una fuente de colágeno, que puede beneficiar la salud de la piel, huesos y articulaciones. \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969935020341,"sku":null,"price":89.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969935053109,"sku":null,"price":80.64,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969935085877,"sku":null,"price":71.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969935118645,"sku":null,"price":62.72,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969935151413,"sku":null,"price":53.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969935184181,"sku":null,"price":44.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969935216949,"sku":null,"price":35.84,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969935249717,"sku":null,"price":26.88,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969935282485,"sku":null,"price":17.92,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969935315253,"sku":null,"price":8.96,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/CabezadeCerdo.jpg?v=1748895084"},{"product_id":"cabeza-de-lomo-de-cerdo","title":"Cabeza de lomo de cerdo","description":"\u003cp\u003eCabeza de lomo de cerdo jugosa y llena de sabor. Atrévete a experimentar con este corte audaz que desafía lo convencional. Perfecta para tus platillos más atrevidos, esta pieza promete revolucionar tus asados y convertirte en el maestro indiscutible de la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cabeza de lomo de cerdo es un corte de carne ubicado en la parte superior del lomo, más cerca de la cabeza del cerdo. Se caracteriza por ser una pieza jugosa y sabrosa, con un alto contenido de grasa marmoleada que le confiere un sabor especial y una textura tierna. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas de la cabeza de lomo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUbicación: Se encuentra en la zona dorsal de la paleta, entre la primera vértebra cervical y la cuarta dorsal, y entre el hueso cabeza de lomo y el hueso de paletal. \u003cbr\u003eJugosidad: La grasa marmoleada le da una gran jugosidad y sabor. \u003cbr\u003eVersatilidad: Es un corte ideal para asar al horno, hacer al pastor o guisados. \u003cbr\u003eSalud: Es una buena fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, zinc y selenio. \u003cbr\u003eSabor: Es una carne muy sabrosa y apreciada por su sabor único. \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969938460981,"sku":null,"price":179.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969938493749,"sku":null,"price":161.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969938526517,"sku":null,"price":143.36,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969938559285,"sku":null,"price":125.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969938592053,"sku":null,"price":107.52,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969938624821,"sku":null,"price":89.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969938657589,"sku":null,"price":71.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969938690357,"sku":null,"price":53.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969938723125,"sku":null,"price":35.84,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969938755893,"sku":null,"price":17.92,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/CabezadeLomo.jpg?v=1748895318"},{"product_id":"costilla-carrillera-de-cerdo","title":"Costilla carrillera de cerdo","description":"\u003cp\u003eJugosa y provocativa, nuestra costilla carrillera de cerdo desafía tus sentidos con su textura tierna y sabor intenso. Corte único que rompe las reglas culinarias tradicionales, perfecto para quienes se atreven a experimentar con sabores audaces. ¿Te atreves a llevar tu cocina al siguiente nivel?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa costilla carrillera de cerdo (o carrillera de cerdo, o riblet) es un corte de carne que se obtiene al separar las costillas de la parte del lomo del cerdo. Es jugosa y tierna, ideal para guisos y asados. También se puede disfrutar en barbacoa. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Dónde se encuentra?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe encuentra en la parte del lomo más cercana al hombro. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se cocina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe puede cocinar a la parrilla, asada en el horno, en guiso, estofado o incluso en barbacoa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué es popular?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs conocida por su sabor jugoso y su textura tierna, que se deshace en la boca al cocinarla lentamente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969945932085,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969945964853,"sku":null,"price":181.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969945997621,"sku":null,"price":161.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969946030389,"sku":null,"price":141.12,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969946063157,"sku":null,"price":120.96,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969946095925,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969946128693,"sku":null,"price":80.64,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969946161461,"sku":null,"price":60.48,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969946194229,"sku":null,"price":40.32,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969946226997,"sku":null,"price":20.16,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/CarrilleradeCerdo.png?v=1748895782"},{"product_id":"longaniza","title":"Longaniza","description":"\u003cp\u003eLa Longaniza tradicional mexicana presenta un perfil de sabor característico derivado de su mezcla precisa de especias, principalmente chile ancho, orégano y comino. Este embutido curado se elabora con carne de cerdo finamente picada y grasa dorsal, siguiendo técnicas artesanales que garantizan su textura óptima y desarrollo aromático. Ideal para preparaciones a la parrilla o como componente principal en platillos regionales auténticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa longaniza es un tipo de embutido, similar a un chorizo pero más largo y delgado, que se rellena con carne picada de cerdo y se condimenta con especias. La carne se introduce en una tripa de cerdo o, en algunas ocasiones, en una envoltura sintética. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLarga y delgada, a diferencia del chorizo que suele ser más corto y grueso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe rellena con carne de cerdo picada y adobada con especias. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExiste la longaniza fresca (para freír o asar) y la longaniza seca (para curar). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOriginaria de España, aunque se consume y elabora en muchas otras regiones de América Latina y el mundo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariaciones:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDependiendo de la región, se pueden utilizar diferentes especias y métodos de elaboración, lo que da lugar a diferentes sabores y texturas. \u003cbr\u003eEn México, la longaniza se consume en diversos platillos, como tacos, con huevo o en sopas, y se puede encontrar en diferentes presentaciones como la longaniza de Valladolid (Yucatán) y la longaniza de Zacatecas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969956385077,"sku":null,"price":156.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969956417845,"sku":null,"price":141.12,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969956450613,"sku":null,"price":125.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969956483381,"sku":null,"price":109.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969956516149,"sku":null,"price":94.08,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969956548917,"sku":null,"price":78.4,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969956581685,"sku":null,"price":62.72,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969956614453,"sku":null,"price":47.04,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969956647221,"sku":null,"price":31.36,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969956679989,"sku":null,"price":15.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/LonganizadeCerdo.png?v=1748895870"},{"product_id":"chorizo","title":"Chorizo","description":"\u003cp\u003eEl Chorizo constituye un embutido característico de la tradición cárnica mexicana, elaborado mediante un proceso de picado fino de carne porcina (80-85%) y grasa dorsal (15-20%), con adición precisa de pimentón (2-3%), ajo deshidratado (0.5-1%), comino (0.3-0.5%) y chile regional según denominación geográfica. Su maduración controlada (48-72 horas a 12-15°C) desarrolla acidificación láctica que potencia conservación y perfil organoléptico. Presenta textura granulada característica y capacidad de liberación lipídica durante cocción, aportando complejidad aromática a preparaciones tradicionales como tacos, quesos fundidos y guisos regionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl chorizo es originario de la Península Ibérica, especialmente de España y Portugal. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa base del chorizo es la carne de cerdo, a la que se le añaden diversos ingredientes como pimentón (que le da su característico color rojo y sabor ahumado), ajo, sal, pimienta, vinagre y, en algunos casos, otras especias. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExisten diversas variedades de chorizo, como el chorizo español (curado y ahumado), el chorizo fresco, el chorizo mexicano (que suele tener un sabor menos picante y se prepara con chiles en lugar de pimentón), y el chorizo ibérico (elaborado con carne de cerdo ibérico). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl chorizo se elabora embutiendo la mezcla de carne y condimentos en tripas de cerdo, y luego se puede curar al aire libre o ahumar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConsumo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl chorizo se puede consumir crudo (en lonchas como tapa o aperitivo), cocido a la plancha o frito, y también se utiliza como ingrediente en guisos, sopas y otros platos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEn México:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl chorizo mexicano, a diferencia del chorizo español, no se ahuma ni se cura, y se consume crudo o cocido. En México, el chorizo suele tener un sabor menos picante y se prepara con chiles en lugar de pimentón. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969970049333,"sku":null,"price":156.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969970082101,"sku":null,"price":141.12,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969970114869,"sku":null,"price":125.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969970147637,"sku":null,"price":109.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969970180405,"sku":null,"price":94.08,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969970213173,"sku":null,"price":78.4,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969970245941,"sku":null,"price":62.72,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969970278709,"sku":null,"price":47.04,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969970311477,"sku":null,"price":31.36,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969970344245,"sku":null,"price":15.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/Chorizo.png?v=1748896543"},{"product_id":"chorizo-argentino","title":"Chorizo argentino","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl Chorizo argentino representa una variante distintiva dentro de la charcutería sudamericana, caracterizado por su formulación específica de carne bovina y porcina en proporción 60\/40, con granulometría media-gruesa (4-6mm). Su perfil aromático se distingue por la presencia de pimentón dulce (1.8-2.2%), ajo fresco macerado (0.8-1.2%), vino tinto (1-2%) y especias como comino y orégano en concentraciones precisas. A diferencia de sus homólogos ibéricos, presenta menor acidificación y mayor contenido proteico. Su estructura celular abierta facilita la retención de jugos durante la cocción a la parrilla, método tradicional que potencia sus cualidades organolépticas características y desarrollo de sabores mediante reacciones de Maillard.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne: La receta tradicional usa carne de cerdo picada, a veces con un porcentaje de carne de vaca.\u003cbr\u003eEspecias: Se usa una mezcla de especias como pimentón, ajo, sal y vino tinto.\u003cbr\u003ePiel: Generalmente se usa intestino delgado de cerdo para la embutición.\u003cbr\u003eSabor: No se cura ni ahúma, lo que le da un sabor distintivo y jugoso. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePreparación y consumo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe puede asar en parrilla, cocinar en sartén o al horno.\u003cbr\u003eSe puede comer en pan (el famoso choripán).\u003cbr\u003eA menudo se sirve con chimichurri y verduras a la parrilla.\u003cbr\u003eEs común en asados, parrilladas, empanadas y otros platos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDiferencias con otros chorizos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl chorizo argentino no suele estar ahumado, mientras que algunos otros tipos de chorizo sí lo están.\u003cbr\u003eEl chorizo argentino se sazona con vino y pimentón, mientras que el chorizo mexicano puede sazonarse con vinagre y chiles. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969976045877,"sku":null,"price":190.4,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969976078645,"sku":null,"price":171.36,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969976111413,"sku":null,"price":152.32,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969976144181,"sku":null,"price":133.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969976176949,"sku":null,"price":114.24,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969976209717,"sku":null,"price":95.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969976242485,"sku":null,"price":76.16,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969976275253,"sku":null,"price":57.12,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969976308021,"sku":null,"price":38.08,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969976340789,"sku":null,"price":19.04,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/Chorizoargentino.png?v=1748896705"},{"product_id":"tocino-ahumado","title":"Tocino Ahumado","description":"\u003cp\u003eAtrévete con nuestro Tocino Ahumado, un pecado carnívoro que desafiará tus sentidos. Cada rebanada es una explosión de sabor prohibido que cruje provocativamente en la sartén. No es para paladares tímidos: su intenso ahumado y perfecta infiltración grasa te harán romper todas las reglas del desayuno convencional. ¿Te atreves a probarlo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tocino ahumado de cerdo es un producto cárnico, generalmente hecho de panceta de cerdo, que ha sido curada con sal y ahumada. Este proceso de ahumado le confiere un sabor y aroma característicos, y la carne se puede cortar en rebanadas para cocinar o consumir directamente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEl proceso de elaboración del tocino ahumado incluye:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1. Curación:\u003cbr\u003eLa panceta de cerdo se salazona o cura con sal y otros condimentos, lo que ayuda a preservar la carne y desarrollar su sabor. \u003cbr\u003e2. Ahumado:\u003cbr\u003eLa panceta curada se ahúma a temperaturas bajas, generalmente entre 20°C y 30°C, para darle su característico sabor y aroma. \u003cbr\u003e3. Corte:\u003cbr\u003eUna vez ahumado, el tocino se puede cortar en rebanadas o trozos, dependiendo de su uso y preferencia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEl tocino ahumado se utiliza en diversas preparaciones, como:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDesayuno:\u003cbr\u003eEs un ingrediente común en desayunos, como en huevos revueltos o sándwiches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGuarniciones:\u003cbr\u003eSe puede utilizar como guarnición para acompañar otros platillos, como ensaladas o papas al horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSaborizante:\u003cbr\u003eSe puede añadir en pequeñas cantidades para darle sabor a sopas, guisos y otros platillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicería","offers":[{"title":"1kg","offer_id":50969984303413,"sku":null,"price":179.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"900gr","offer_id":50969984336181,"sku":null,"price":161.28,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":50969984368949,"sku":null,"price":143.36,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700gr","offer_id":50969984401717,"sku":null,"price":125.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"600gr","offer_id":50969984434485,"sku":null,"price":107.52,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":50969984467253,"sku":null,"price":89.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"400gr","offer_id":50969984500021,"sku":null,"price":71.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"300gr","offer_id":50969984532789,"sku":null,"price":53.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":50969984565557,"sku":null,"price":35.84,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":50969984598325,"sku":null,"price":17.92,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/files\/TocinoAhumado.png?v=1748896988"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/6435\/3333\/collections\/wp-image-3949.png?v=1748461269","url":"https:\/\/hg07j1-aa.myshopify.com\/collections\/cerdo.oembed","provider":"La Carnicería","version":"1.0","type":"link"}